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Rapidase® Glucalees

Rapidase® Glucalees - NEWEnzima para uvas botritizadas o para la crianza

Rapidase® Glucalees es una formulación enzimática que deriva de cultivos de cepas seleccionadas de Aspergillus niger y Trichoderma harzianum. Además de sus actividades pectolíticas principales, esta específica formulación presenta una actividad ß-glucanasa fundamental cuyo objetivo es la óptima degradación del glucano para la filtración de vinos procedentes tanto de uvas afectadas por Botrytis como de crianza sobre lías.

Rapidase® Glucalees - Folleto del producto (ES)