Oenobrands lance une nouvelle version

Réactif et fidèle à sa démarche d’écoute des besoins des professionnels du vin, Oenobrands lance une nouvelle version d’Oenotools enrichie des suggestions des utilisateurs

Fort du succès mondial d’OENOTOOLS, l’application gratuite et récompensée d’un prix d’innovation, Oenobrands a enrichi son application grâce aux suggestions des utilisateurs, et a développé la version 2.0.

La première version d’OENOTOOLS, lancée en décembre 2011, compte aujourd’hui plus de 5 000 utilisateurs ! Elle permettait déjà aux vinificateurs de :

  • calculer la quantité de produit œnologique à ajouter à partir de sources sous forme de poudre, liquide ou gaz – par exemple, déterminer la quantité de gomme arabique, d’enzymes, de tanins ou de tout agent de collage à ajouter à une cuve en fonction de son volume ;
  • déterminer la dose de sulfite à ajouter selon la source choisie par l’œnologue (différentes concentrations, ou sous forme gazeuse) afin d’obtenir la concentration de SO2 total, libre et/ou actif qu’il vise ;
  • convertir des unités de mesure en l’unité communément utilisée par l’œnologue, comme par exemple les litres en gallons, ou le degré brix en concentration de sucre, etc. ;
  • établir les conditions et le flux des diffuseurs d’azote en désoxygénation ou décarbonication.

Afin de satisfaire les demandes des utilisateurs, Oenobrands a développé, en collaboration avec Olivier Zébic, Oenotools 2.0. Cette nouvelle version ajoute aux fonctionnalités déjà disponibles :

  • l’addition de CO2 liquide ou de neige carbonique pour le refroidissement de la vendange ;
  • les calculs d’enrichissement en sucre ou en alcool ;
  • les calculs de correction d’acidité par acidification ou désacidification ;
  • pour les calculs de SO2, une nouvelle concentration pour les solutions à 6 %.

L’application Oenotools élargit donc sa gamme d’outils de calculs rapides et précis, disponibles en cinq langues : anglais, espagnol, français, italien et allemand.

Pour en savoir plus sur Oenobrands, ses solutions, ses innovations et ses marques, visitez son site internet, www.oenobrands.com, ou sa page Facebook sur www.facebook.com/Oenobrands.

Oenobrands lance une nouvelle version (FR)