NT 50

NT 50Levure pour l’élaboration de vins rouges fruités

ORIGINE

NT 50 est issue d’un programme d’hybridation de levures mené par ARC Infruitec-Nietvoorbij, l’institut de recherche de la vigne et du vin de l’Agricultural Research Council, basé à Stellenbosch en Afrique du Sud.

APPLICATION

La NT 50 souligne les arômes de baies rouges (fraises, framboises et cerises), de baies noires (mûres et cassis) et d’épices dans les vins rouges. Elle est adaptée aux vins avec ou sans élevage sous bois. Elle est plus particulièrement indiquée pour la vinification de la Syrah, du Cabernet franc, du Grenache, du Pinot noir, du Pinotage et du Gamay .

Anchor NT 50 - Fiche Produit (FR)

 

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