WE 372

WE 372Levure pour l’élaboration de vins rouges fruités et souples
ORIGINE

La WE 372 est issue d’un programme de sélection de levures mené par ARC Infruitec-Nietvoorbij, l’institut de recherche de la vigne et du vin de l’Agricultural Research Council, basé à Stellenbosch en Afrique du Sud.

APPLICATION

La WE 372 souligne les arômes de baies rouges et de fleurs dans les vins rouges. Elle est conseillée pour la vinification de la plupart des cépages rouges : Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Syrah, Pinotage et Pinot noir.

Anchor WE 372 - Fiche Produit (FR)

 

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