Oenobrands lancia una nuova versione di Oenotools

Reattiva e fedele alla sua sensibilità d'ascolto delle necessità dei professionisti del vino, Oenobrands lancia una nuova versione di Oenotools, potenziata proprio grazie ai suggerimenti degli utenti.

Forte del successo mondiale di OENOTOOLS, l'App gratuita, e recentemente ricompensata da un premio per l’innovazione, Oenobrands ha arricchito la sua applicazione con le proposte degli utenti e ha sviluppato la versione 2.0.

La prima versione di OENOTOOLS, lanciata nel dicembre 2011, conta ormai oltre 5.000 utenti! Consente ai tecnici in cantina di:

  • calcolare la quantità di prodotto enologico da aggiungere in funzione del tipo di prodotto (polvere, liquido o gas); ad esempio, di determinare la quantità di gomma arabica, di enzimi, di tannini o di ogni coadiuvante di chiarifica da aggiungere a un serbatoio in base al proprio volume;
  • determinare la dose di solfito da aggiungere in funzione del tipo scelto dall'enologo (diverse concentrazioni o sotto forma gassosa) per ottenere la concentrazione di SO2 totale, libera e/o molecolare auspicata;
  • convertire le varie unità di misura nell'unità solitamente utilizzata dall'enologo, come ad esempio il grado Brix in concentrazione zuccherina, i litri in galloni ecc.;
  • stabilire le condizioni e il flusso dei diffusori d'azoto in deossigenazione o decarbonicazione.

Per soddisfare le richieste degli utenti, Oenobrands ha sviluppato, in collaborazione con Olivier Zébic, Oenotools 2.0. Questa nuova versione aggiunge le seguenti funzionalità a quelle già disponibili:

  • l'aggiunta di CO2 liquida o di neve carbonica per il raffreddamento dell'uva;
  • i calcoli di arricchimento in zucchero e in alcool;
  • i calcoli di correzione dell'acidità con acidificazione e disacidificazione;
  • per i calcoli della SO2, la concentrazione delle soluzioni al 6%.

L'App Oenotools estende dunque la gamma di strumenti di calcolo rapidi e precisi, disponibili in cinque lingue: italiano, inglese, spagnolo, francese e tedesco.

Una nuova SOLUZIONE AVANZATA per la VINIFICAZIONE offerta da OENOBRANDS.

Oenobrands lancia una nuova versione di Oenotools (IT)