Anchor Alchemy IV

Anchor Alchemy IVMiscela di lieviti aromatic per aroma intense di frutti rossi
ORIGINE

Anchor Alchemy IV è una miscela scientificamente formulata di ceppi di lievito da vino. È stata sviluppata in collaborazione con l'Istituto di Ricerca Australiano sul Vino (AWRI).

APPLICAZIONE

Anchor Alchemy IV favorisce la produzione nei vini di note intense di frutti rossi (ciliegia, lampone, ribes rosso e melograno). Essa produce una quantità estremamente elevata di esteri etilici, in particolare di esanoato di etile (fruttato), che contribuisce alla longevità degli aromi di frutta.

Anchor Alchemy IV - Scheda di Prodotto (IT)

 

Return to Oeno Brands