NT 116 (Bianco)

NT 116per la produzione di vini bianchi aromatici e freschi

ORIGINE

NT 116 è frutto del programma d’ibridazione di lieviti dell'ARC Infruitec-Nietvoorbij, dell'Istituto di ricerca della vite e del vino del Consiglio di Ricerca Agricola di Stellenbosch, in Sudafrica.

APPLICAZIONE - Vino Bianco

NT 116 è ideale per la produzione di vini bianchi destinati ad una pronta commercializzazione. Migliora gli aromi volatili tiolici (frutto della passione, pompelmo e guaiava) e produce esteri acetati (macedonia di frutta esotica). Migliora specificamente gli aromi di agrumi dei vini. NT 116 è raccomandato per vinificare Prosecco, Pinot grigio, Verdicchio, Arneis, Trebbiano, Fiano, Friulano, Greco Frascati, Ribolla, Vermentino e Vernaccia.

Anchor NT 116 - Vino Bianco -Scheda di Prodotto (IT)

 

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