VIN 7

VIN 7Lievito per esaltare gli aromi tiolici dei vini bianchi
ORIGIN

VIN 7 è un prodotto dell'ARC Infruitec-Nietvoorbij, dell'Istituto di ricerca della vite e del vino del Consiglio di Ricerca Agricola di Stellenbosch, in Sudafrica.

APPLICAZIONE

VIN 7 è ideale per la produzione di vini bianchi aromatici a basse temperature. VIN 7 libera note gusto-olfattive di frutto della passione, pompelmo, uva spina e di guaiava dai loro precursori nel mosto. E’ consigliato per fermentazioni in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura con varietà come Sauvignon Blanc.

Anchor VIN 7 - Scheda di Prodotto (IT)

 

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