Facendo seguito al lancio nel 2018 della divisione Anchor Oenology, Anchor Yeast annuncia un rinnovamento dei suoi preparati di lieviti e batteri, che si presentano con un nuovo packaging e posizionamento.
La rinnovata offerta di lieviti Anchor comprende tre gamme distinte, rispettivamente: EXOTICS (attualmente con una serie di due prodotti); le affidabili miscele ALCHEMY e la gamma dalla confezione blu riposizionata di recente, rinominata LEGACY. Lanciato in coincidenza con la vendemmia 2019, l’insieme dei lieviti Anchor è ora suddiviso come segue:
EXOTICS – Il nome Exotics fa riferimento a due prodotti, entrambi ibridi di lieviti interspecifici studiati per creare vini di alta gamma. Conosciuto in precedenza come Exotics SPH, il primo prodotto della gamma è Exotics MOSAIC. Questo lievito è pensato per aiutare a realizzare vini complessi, il cui profilo sensoriale si arricchisce durante il periodo di affinamento.
Si aggiunge alla famiglia il più recente arrivato in questa gamma: Exotics NOVELLO. Nuovo ibrido interspecifico, è studiato per produrre vini morbidi, eleganti, freschi e fruttati, di alta qualità.
ALCHEMY –La preesistente gamma di miscele di lievito Alchemy ha un’immagine nuova di zecca. La famiglia ora è composta da quattro miscele: due per la produzione di vini bianchi, e due per rossi e rosati. Le miscele di lievito Alchemy sono formulate scientificamente per produrre vini complessi, aromaticamente intensi.
LEGACY – La rinnovata gamma Legacy è la spina dorsale della famiglia di lieviti Anchor. Conosciuti per la loro qualità e robustezza, questi ceppi sono stati dotati di una nuova immagine.
Il rinnovato portafoglio prodotti di Anchor Yeast è ora posizionato sotto il nome collettivo Anchor Oenology, la casa di lieviti, attivanti e batteri Anchor.
Ci sarà una transizione dal vecchio packaging a quello nuovo durante l’imminente stagione vendemmiale.
