Coltura batterica di Oenococcus oenis per fermentazione malolattica in condizioni difficili.
ORIGINIE
Batteri Oenococcus oeni selezionati da Oenbrands, Francia.
APPLICAZIONI
Batteri per completare la fermentazione malolattica in condizioni di pH basso, elevata solforosa e forte gradazione.
Maloferm Plus® - Data Sheet (IT)
Coltura di batteri Oenococcus oeni per incrementare il pro lo aromatico durante la fermentazione malolattica.
ORIGINIE
Batteri Oenococcus oeni selezionati da Oenbrands, Francia.
APPLICAZIONI
Batteri per completare la fermentazione malolattica in condizioni di pH basso, elevata solforosa e forte gradazione.